طريقة عمل البصارة على طريقة الشيف علاء
المقادير
فول مدشوش
1بصله كبيرة
2فص ثوم
زيت
كسبرة
بقدونش
شبت
كرات
فلفل حار
2مكعب زبدة
2مكعب مرقة خضار
ملح
فلفل
كمون
شطة
شوربة مرقه
طريقة التحضير
نقوم بغسل الفول ونقعه فى الماء قبل استخدامه
تقطع البصلة الى اربعة قطع وتحمر مع الثوم والزبده ثم نضع عليها الفول المدشوش ونقوم بتقليبه ونضع الملح والفلفل والكمون والشطه ومرقه الخضار ثم نضع البقدونس والشبت والكسبرة والكرات والفلفل الحار ثم تقلب جيدا وبعد ذلك نضع شوربة المرقه ونتركها حتى تنضج ثم نقوم بضربها فى الخلاط جيدااااا ثم نقوم بتقديمها ونضع عليها القليل من البصل المحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق