طريقة الفراخ التكا على طريقة الشيف علاء

طريقة الفراخ التكا على طريقة الشيف علاء

المقادير

فرخه

 زبادى

جنزبيل

صلصة طماطم

كركم

بهارات فراخ

بصل

ثوم

لمون

خل

كمون

ملح 

فلفل اسمر

فلفل قرناقوطى

طريقة التحضير

نغسل الفرخه جيدااا  ونقطعا الى ابعة اجزاء  ونقوم بتحضير التتبيله:نضع معلقة جنزبيل فرش و2معلقة ثوم و2علبة زبادى و3لمونات 2بصله مبشور 4معالق صلصة ونصف فنجان خل و كمون وملح وفلفل اسمر ثم نقوم بخلطهم جيدا ثم نضع الدجاج بها ونقلبها جيدا ونترك الدجاجه لمده 4او5 ساعات

ثم نقوم بتسخين صنيه جيداا ونضع بها القليل من الزيت ونضع بها الدجاجه ثم نترك فى الفرن 

وبعد ذالك تكون جاهزه للتقديم مع بطاطس الشيبسى